早烟，是将晒干或烤干的烟叶经过回潮，压片之后，切细成为烟丝，或捻碎成为碎末，装在烟袋(或称烟筒、烟竿)上吸用。这种烟有充足的油分和良好的气味。

旱烟在北方农村中普遍流行，早烟袋制作也很方便。直到今天，农村中仍有不少人吸旱烟。旱烟的主要原料都是晒晾烟，如著名的东北关东烟、兰州黄花烟等。