鼻烟，就是将烟叶研成粉末，加上香料、药物等辅料，装在鼻烟壶中，一点点放置鼻中或牙上嗅用。鼻烟也可称为吸用烟，但不燃烧，只是通过呼吸时的吸气，吸入腹中。

鼻烟的主要原料仍是晒晾烟。四川广汉的毛烟、灌县的猫耳朵烟、山东兖州的晒烟，都曾是制造鼻烟的重要原料。到了清末民初，吸鼻烟的达官贵人不少，但现在已很少有人吸用，也很少有厂家生产了（如四川西昌鼻烟厂、北京谦盆和鼻烟厂）。